开远市首家老年食堂 托起老年人“舌尖上”的幸福

    本报讯（杨曼青 曹蔓夫 朱泉屹）“这个食堂好，为我们老年人办了一件好事。”经过一个多月的试运行，云南省红河哈尼族彝族自治州开远市首家老年食堂——位于南正街主题街区内的灵泉街道老年幸福食堂，深受老人们的欢迎，他们在这里吃出家的味道，吃出了“舌尖上”的幸福晚年。

    下午5点，保姆李香媛用轮椅推着95岁的孙丽英来到老年幸福食堂吃晚饭。自食堂10月27日试运行以来，孙丽英成了这里的常客，两荤两素一汤的搭配很合她的口味。

    像孙丽英这样的高龄老人在老年幸福食堂用餐是免费的。类似这样的暖心举措，惠及着来这里就餐的每一位老人。

    为方便老人，只需在首次就餐时携带身份证在食堂进行人脸识别登记，以后便可刷脸就餐。据介绍，下一步，老年幸福食堂还将为出行不便的老人提供送餐服务。

    为让老人吃得舒心、吃得健康，食堂经营者从食物的营养搭配方面下功夫，采取蒸、煮为主，少油、少盐的烹饪方式。

    老年幸福食堂由政府建设、市场运作。为办好老年幸福食堂，开远市采取“公建民营”的方式，市场定位以中低收入人群为主，不以营利为目的，让老年人实实在在享受到政府的福利。食堂试运行一个多月来，接待了1000多人次。

    据介绍，开远将以这个食堂的建设运营经验模式为基础，在全市陆续开办多家老年幸福食堂，以满足更多老年人的用餐需求，让老人在“家门口”就能享受贴心的养老服务。