本报讯（余书福  陈海明）随着疫情防控措施的优化调整，今年春节期间，各地的餐饮市场旺气十足，群众聚会聚餐明显增多。1月25日，笔者在江西省全南县走访发现，多数餐饮店都积极推广使用公筷公勺，服务员会提醒和建议顾客适量点餐、杜绝浪费，无论是“老字号”餐厅，还是小巷饭店，适量点餐、“光盘行动”、公筷公勺等文明餐饮理念已成为消费者的共识。

    在全南县河边街的一家火锅店内，墙上和餐桌显著位置上均张贴着“光盘行动”“杜绝浪费”等标识。春节期间，该县市场监管部门也发出了消费提示，倡导消费者适量点餐用餐，防止食品浪费。

    “这里是自助式点餐，菜品丰富，摆放着大、中、小份，这样点餐时我们会更好掌握菜量的大小。”家住全南县城的陈俊明说，为了避免产生不必要的浪费，他会根据一家老小的食量先拿一些食材，如果不够吃再去取。“不仅外出就餐要做到‘光盘’，在家同样如此，从小就要给孩子树立一个好榜样。”

    “现在铺张浪费的现象明显减少了，如果有剩菜，大多数顾客都会打包带走。”全南县某餐厅的工作人员说，店员也会提示顾客根据人数适量点餐，以免餐饮浪费。

    近年来，全南大力开展文明餐桌宣传活动，推广文明餐桌礼仪，倡导节约用餐行为，“光盘行动”已深入人心，无论是节假日的家庭用餐，还是亲戚朋友外出就餐，大家基本上能做到不剩饭菜。