本报讯（准文）为了切实解决空巢、独居、高龄及生活难以自理老人做饭难、吃饭难问题，日前，内蒙古自治区乌兰察布市卓资县旗下营镇碌碡坪村建设的“德膳孝老大食堂”正式投入运营，为辖区内老年人提供平价就餐服务。
    走进大食堂让人眼前一亮，场地宽敞明亮，环境干净卫生。收银台、餐桌餐椅、消毒柜及碗筷餐具等各类设施俱全，菜品种类丰富，适合老年人的口味。在各个加工区，厨师正井井有条地进行着每一道工序。
    大食堂厨师李大宏说，食堂的口味是依照附近居民的喜好和老年人的饮食健康习惯设定的，每天都不重样。在菜品设计上，按照营养学标准进行配餐，要求是低盐少油，易于消化。
    “德膳孝老大食堂”运营以来，受到村内老年人的一致好评，就餐人数也在不断地增加，目前已经有35人办理了就餐卡。据该村党支部书记张喜旺介绍，大食堂是面向旗下营周边的村民开放的，菜品售价低于市场价格。该食堂采取党支部+老百姓自筹，村集体补贴的方式，每天两荤一素一汤加主食，做到让老人们花最少钱，吃最好的饭菜。
    同时，“德膳孝老大食堂”采取党政搭台，村两委开店，依托社会经营、爱心捐赠和志愿服务的模式，在开展社会化就餐服务的同时为辖区内老年人提供日常供餐的便民服务的养老助餐配餐合作机制。
    “小食堂”里装着“大民生”。“德膳孝老大食堂”不仅给了老年人幸福“食”光，更是对党的二十大报告中“发展养老事业和养老产业”的积极响应。下一步，卓资县旗下营镇将以“德膳孝老大食堂”为载体，将农村居家养老服务工作做实做好，切实打通民生保障“最后一公里”，实现“老有所养、老有所依、老有所乐”。