我家屋后有一块牡丹田，这两天牡丹花开了，绚丽多姿，芳香四溢。每到这时候，我最期盼的就是吃到老妈亲手做的牡丹饼。

    我爱吃牡丹饼，却从未自己动手做过。周末一大早，老妈带我去地里摘了些新鲜的牡丹花，回来就说：“天天啥也不干，就知道噘着一张嘴等着吃。这回呀，你也来学着做吧！”“好嘞！”我笑着跟老妈进了厨房。

    在老妈的指导下，我先将牡丹花瓣冲洗干净，再往花瓣里撒些白糖，用手揉搓均匀。随即老妈往花瓣里倒了些蜂蜜和捣碎的花生。很快，手工腌制的牡丹花馅就做好了。

    接下来就是和面制饼。老妈将面粉、水和油混合搅拌，不一会儿就揉成了光滑的面团。然后我学着老妈的样子，揪出小面团，抹点油，反复折叠擀压。然后擀成圆形饼皮儿，将牡丹花馅填进饼皮儿，把口收紧，团成团再按扁成饼。说着容易，但做好并不简单。在老妈的协助下，一番折腾之后，我总算手忙脚乱地把饼做好了。尽管我弄出来的个个都不周正，是“丑八怪”，但老妈还是夸我手艺不错。

    最后，为了让口感更好，老妈又让我在饼上刷了一层鸡蛋液，撒上少许芝麻，这才把饼送进了烤箱。

    等啊等，大约20分钟之后，饼熟喽！我冲进厨房，戴上手套，迅速把饼取出来，整个屋子瞬间被香气塞满。我抓起一个，迫不及待地咬了一口，哎呀，烫得我呲牙咧嘴直叫，逗得老妈扑哧一声笑了出来。待稍微凉些，我便大口吃了起来。真香，世界上怎么会有这么好吃的牡丹饼啊！

    嘿，怎么样，是不是也想品尝一下牡丹饼呢？来我们洛阳吧，边赏牡丹边吃饼，美！

    河南省洛阳市孟津区麻屯镇

    第一初级中学八年级八班  石晨阳

    指导老师  和少波