安徽肥东县:当“文明菜市”遇上传统小吃

 

    本报讯(李润媛 丁胜)在安徽肥东县今年4月新改造开业的西苑菜市内,特别设立了“地方特产”专区,泥鳅挂面、豆腐圆子、石塘驴巴等众多乡镇特色美食有了新的展示平台。

    “走过路过不要错过,现烤的菜粑粑赶快来尝一尝!”在长临河镇新大街农贸市场内,张先生正在市场新设置的地方特产专区煎烤菜粑粑,“马齿苋+肉馅”的地方特色搭配吸引不少游客驻足品尝。张先生表示,此前在菜市场卖菜粑粑时没有固定摊位,走到哪卖到哪,现在有了固定的售卖区,不仅做生意的环境得到改善,而且凭借着地方传统美食的标牌,许多游客慕名而来。

    为提升文明菜市建设成果,让市民和菜场经营户满意,近段时间,肥东县商务局指导新建菜市设立特色美食专区,在新大街农贸市场、西苑菜市等6个乡镇菜市售卖肥东挂面、小龙虾、野菜、节令水果等肥东农特产品。

    “菜市场的改造既要满足周边居民对生活必需品的需求,还要让市民爱逛,让青年人也能来逛。”肥东县商务局相关负责人表示,每个乡镇都有自己的特色美食,将小吃都集中在一个区域能够打造出“网红集市”,“这里不仅仅是买菜的地方,还是未来的网红打卡点。”

    据悉,为了让人民群众的“菜篮子”拎出幸福感,今年肥东县计划改造提升的13个菜市已全部开工,其中古城镇、石塘镇、桥头集镇等4个乡镇农贸市场和经开区晨光菜市、店埠镇中菜市6个项目已完工,进入到正式验收环节,剩余7个菜市也正在加速建设中。预计到6月底,基本完成对所有不达标菜市的整治和改造提升。

当前:3版(2023年05月12日) 上一版 下一版