大街上响起“磨剪子嘞戗菜刀”浑厚悠扬的吆喝声。
“这都啥年月了,还有人家磨剪子磨菜刀?”好奇心促使我来到老人的摊子前。我敢说,这是我第一次见到这么多剪刀——长的短的、宽的窄的、轻的重的都有。不由得蹲下,细细打量起它们来。
我正看着这些剪刀,耳旁响起磨刀老人浓重的山东口音:“闺女是磨刀磨剪子还是看光景?”“大爷,我看看光景,没见过磨刀的。”磨刀老人停下手上的动作,“没见过?俺老头给你表演一下。”说完,拿起一根铁棒子,在它中间部位焊接了个刀头,老人说,这叫戗子,作用是把刀刃变薄。“铜薄响,铁薄快。磨刀剪先用戗子,再用粗磨石,最后用细磨石。”老人边说边操作,动作干净利索,一看就是行家里手。
“大爷,这些剪子您知道都是做什么用的吗?”
“那哪能不知道啊!不同的剪子干的活不一样。这把细剪子是剪头发用的,那把粗的是修剪树枝的,那还有剪铁皮、裁布的。”老人热情地指着地上的剪刀,一一介绍着,“就好比咱人,一看闺女就是文化人,俺就是磨刀磨剪子的。自个儿干好自个儿的活儿就中。”
他拿起一把剪子,拧松一下,说,不同的剪刀有不同的开磨方式。要把两片剪子的四个面都磨到位。磨时要把握好力度,才能使上下左右的刃面均匀,否则就合不拢。磨好后,敲紧铆钉,再试试剪不同的材质。剪子快不快,不是单纯靠剪口的锋利,还要靠两个半边的锋口配合,配合不好,剪子仍然不好使。所以在磨剪刀时,要注意把剪刀上的铆钉敲打得松紧适度,开合自如,双尖对齐。这样,剪子才真的快。
我忍不住朝老人竖起大拇指——真讲究!
老人笑道:“那些个家庭妇女可糊弄不得,剪子拿手上,开合几下,就知道这剪子磨得快不快。做啥事都不能糊弄。闺女,你说俺说得对不对?”
“对!大爷说得太对了!”我说。