袅袅清香菊花茶
◎ 钟芳

 

    整日面对电脑屏幕工作,常感到眼睛干涩发痒、视物模糊。朋友知道后,给我送来一大包家乡的特产金丝皇菊茶。用开水冲泡,金丝般的花蕊在玻璃杯中上下舞动,一股独特的菊花香气芬芳扑鼻;待得入口,津生喉润,齿颊留香,让人回味无穷。

    “季秋之月,菊有黄花。”犹记得小时候在乡下,每年秋冬之际,山冈地头、树下河边、篱笆墙外的野菊花绽放,地上一片片金黄,弯腰摘一朵,捧在手心,幽幽的清香一下子散开,不禁让人神清气爽。一朵朵菊花在秋日静静地绽放,不与百花争宠,清高孤傲,即使秋霜雪冻,依旧灿烂微笑,花瓣清新芬芳,摇曳着缤纷的风姿,曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句。酷爱菊花,不为五斗米折腰的陶渊明,为官一旬即隐耕田园。“采菊东篱下,悠然见南山”,他把情感寄托于山水之间,在闲适与宁静中,人淡如菊,却又不忘忧国忧民的优良品质,让人肃然起敬。也许,我们也应该多和菊花相处,宁静致远,晕染一些超然的节操。

    老家人以饮菊花茶为乐,记忆中,母亲做的菊花茶有一种特别的香味,制作也独特。到了深秋采花时节,母亲总会选一个阳光明媚的清晨,迎着露水去田地山岭采摘菊花。回家后,先是把它们铺在屋里的竹席上晾十天半月,然后淘洗干净,放进蒸笼,蒸一个小时,在太阳下晾干,装进瓶子里。此时的菊花,花瓣蜷曲,颜色略暗淡,但香气还是依旧。那时节,小小的农家院落,终日弥漫着菊花滞涩的清香。

    菊花茶是茶中的君子,清澈透亮。母亲常喜欢用菊花泡茶给我们喝,她说菊花味甘苦,有散风清热、清肝明目等作用,很适合在秋季食用。喝时放上四五朵,投入杯中,沏上开水,那干涸的黄色菊花在水中上下翻腾,如同仙女起舞,慢慢舒展,慢慢起落,展开的花瓣,鲜活亮丽。而就在一荡一荡的涟漪之中,一缕缕的花香扑面而来。轻轻地品上一口,顿感菊花的清香直入肺腑,于是闭上眼睛,静静地享受这份清香,让人乃至次日口腔仍有余香。

    有一年深秋,我的口腔生疮,嗓子痛得咽口水都费劲儿。母亲立马给我寄来一包她亲手制作的菊花茶,并叮嘱我:“菊花茶解毒败火,你喝了一定会好起来的。”暖暖的灯光下,一朵朵枯萎而饱含幸福的菊花在水中悠然绽放,次第展开的瓣片似母亲灿烂的微笑。我把盏轻饮,茶水润着我的唇,芬芳在舌尖齿根萦绕,散发着幽幽的香,菊花的清香迅速渗透在心底,然后在全身蔓延开来,浑身有一种说不出来的舒坦。就这样连续喝上几天,疼痛消失,口疮竟不治而愈了。

    岁月悠悠,我伴着菊花茶香长大。如今饮用菊花茶,也渐渐成为了一种生活习惯。在缕缕茶香里,喝上一口菊花茶,能祛除身体的燥热,更能品出生活最纯真的滋味,让浮躁的心归于宁静。清香淡雅的菊花茶,其实就是故乡的味道,是母亲的味道。

 

当前:B3版(2023年11月02日) 上一版 下一版