本报讯（胡建华）为进一步加强校园食品安全工作，守住校园食品安全底线，保障学生“舌尖上的安全”，9月4日，四川省凉山彝族自治州普格县荞窝镇中心校开展了食堂从业人员培训。

    培训中，工作人员深入细致地向食堂从业人员讲解有关法律法规、食品安全领域的热点问题，并以生动的案例普及食品安全知识、食堂操作规范等有关内容。同时强调，要牢固树立食品安全意识，包括做好餐具消毒卫生和食品留样，严把食品的质量关，剩菜和剩饭要按要求清理，禁止食堂从业人员进行打包；要坚持规范管理和操作，把工作做实、做细，消除一切安全隐患，确保食品安全“零”事故。

    此次培训，提高了学校食堂从业人员的食品安全责任意识和技能水平，为维护广大学生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园提供了有力保障。接下来，普格县荞窝镇中心校还将不断探索和实践更加科学、高效、精准的监管方式，严格执行食品安全管理的各项规定，按照标准把好食品安全关，在服务上下功夫、在保障上抓落实、在满意度上求实效，让学生吃得安全、吃得营养。