本报讯（杨阳）“陕北炖羊肉”“炭烤红薯”“特色牛肉面”“纯鲜果汁”……这是陕煤集团黄陵矿业公司二号煤矿职工餐厅日前推出的职工餐，一到饭点，职工们便有序前往职工餐厅。

    今年以来，该矿职工餐厅不断增加、创新菜品种类、口味，并根据时令增添特色菜品，例如在炎炎夏日制作冰糖绿豆汤、鸡丝凉面等防暑降温食品，在冬天新增陕北炖羊肉、冰糖烤梨、炭火烤红薯等温热滋补菜品。为满足职工多样化的口味需求，该矿制定了一周不重样菜单，同时还引进了清真菜品与特色面食，兼顾了职工的小众需求。此外，为让每一道菜品都能呈现最佳风味，餐厅日常所需食材均由供应商配送并逐一把关后才能入库使用，确保食材新鲜安全。