安徽定远县提升学校食品安全风险防控能力

 

    本报讯（武忠洋 徐以成）为做好2025年春季学期校园食品安全工作，持续推进校园食品安全排查整治，巩固提升学校食品安全风险防控能力，2月10日，安徽省定远县市场监管局联合县教体局召开2025年春季学校食品安全培训会议，对全县119家中小学及幼儿园、3家校外供餐单位、6家承包经营企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员进行集中培训。

    此次培训邀请滁州市市场监管局餐饮科执法人员作专题授课辅导。授课人从责任落实、规范管理、风险防控、防范违法四个方面结合典型案例解读了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律和规范；讲授了校园食品安全主体责任如何落实、“两个责任”工作机制如何实施、风险隐患排查把握哪些重点等关键问题。

    培训后，参训人员对校园食品安全管理有了更系统、全面、深刻的认识，抓校园食品安全的思想意识和业务水平进一步提高。