云南曲靖经开区：“文明餐桌”观念深入人心

    本报讯（全婧）近年来，云南省曲靖经开区以文明城创建为统领，持续推进“文明餐桌行动”，积极倡导节约用餐、安全用餐，大力弘扬勤俭节约的传统美德，取得明显成效。

    为使“文明餐桌行动”落在实处、深入人心，经开区市场监管局制作发放了8000余块“文明餐桌、光盘行动”或“节约用餐、不剩饭剩菜”提示牌，要求所有企业都在餐桌位置摆放，提醒消费者不多点菜、剩菜打包。要求餐饮单位要结合各自特点，科学设置各类节俭消费提示标语，在餐厅包厢悬挂字幅、或在餐桌上摆放“文明用餐、光盘行动”等提示牌。

    同时，筹资20余万元在辖区两条食品安全示范街安装了76套明厨亮灶的电子显示设备，要求餐饮企业向消费者展示后厨操作流程，实现在市场监管局办公室的显示屏上对餐饮的后厨进行监控。