春来榆钱儿满山野

张佳静

    四月春风暖，榆钱儿满山野。

    榆钱儿是榆树的种子，形状像古代的铜钱，因此得名。春天来了，趁你不注意，榆钱儿就密密匝匝地长了出来，绿花满枝、饱满圆润、玲珑可爱。它低调纯朴的外表之下，更蕴含着一种甘于奉献的精神。

    小时候，我家房后有一大排榆树，每棵我都抱不过来。春风来了，春雨落了，春阳暖了，老榆树们张开他们热情的臂膀迎接这一切，不多久，那些庞大的树冠就绿起来了，一片挤着一片、一串挨着一串、一嘟噜连着一嘟噜的榆钱儿就挂满了枝头，翠绿欲滴、晶莹透亮，构成春天的独特风景。

    馋嘴的孩子这时候是最疯的，像猴子一样爬到树上撸榆钱儿，塞进嘴里大嚼起来。清新的香，丝丝的甜。那是纯正的春天的味道。

    榆钱儿不仅孩子们爱吃，大人也喜欢。“一树榆钱儿半月粮”，旧时春荒，饥肠辘辘的农人常常要靠它活命。即便后来，无需再以榆钱儿果腹，它仍旧为人们奉献着一份饱含春意的美味。在榆钱儿茂盛的日子里，总有叔叔婶子拿着镰刀、长钩子等工具把榆钱儿采回家，做成各种美食，端上餐桌。

    母亲经常做给我们做的是榆钱儿玉米面窝窝。头一天晚上，将玉米面和榆钱儿放一起和至黏稠状，待其自然发酵。第二天早上，给面里放一点小苏打搅匀，团成团。然后左手托住面团，右手大拇指放在上面，转圈捏，三下五下就成了中有凹洞的圆锥状，窝窝就捏好了。放进大锅，蒸制十五分钟，榆钱玉米面窝窝就出锅了。吃的时候，可以在窝窝的凹洞里塞入咸菜、辣椒酱、鸡蛋酱之类。咬一口，清香四溢，咽下肚，齿颊留香、回味无穷。

    村里有句俗语说“吃榆钱儿有余钱，日子天天像过年”。如今人们的生活好了，不仅有了余钱，还拥有了许多过去想都想不到的好东西，每天的日子都能像过年一样。我再回家乡时，老屋的旧址上已建起了现代化的小别墅。问孩童什么是榆树钱儿，他们一脸茫然。也许现在好东西太多了，哪个孩子会注意田埂道边那些饱经风霜的老榆树呢，哪个孩子又会为了吃上一口清甜的榆钱儿而热切地期盼春天呢？

    春日又至，千花万树粉墨登场。我又想念那朴素本真的榆钱儿了。