和同事闲聊，有人提到最愁一日三餐做菜了，都不知道吃点儿啥。面对市场上品种齐全的食材，犹豫不决、难以定夺的心理很多人都有过。是啊，如今小康的梦想已经实现，生活水平提高了，我们对琳琅满目的食材还真有点无从着手的茫然感。

    餐桌上的记忆里，乡村生活最是难忘。我家搬进小城已多年，但乡村的许多场景尤在眼前。父母长年累月面朝黄土背朝天地劳作，可家里的生活还是有些困顿。虽然餐桌上的主角变着花样，但大多是清炒素菜，偶尔有点荤腥也是少得可怜，有时连炒菜都没有，母亲腌制的咸菜当主菜，饭碗里也总是清汤寡水的，只有过年时的餐桌能略微丰盛些。

    我家庭院的菜地是一家人肚腹的慰藉。每到开春季节，父母会把菜地翻耕一遍，给土地松松筋骨，让它得到充分滋养，这样种的蔬菜才能长得又高又壮。锄开垄沟，撒上种子，栽上幼苗，我们全家齐上阵，往小小的菜地里注入蓬勃的梦想。

    适时搭架、浇水，母亲会把菜地里的活儿手把手地教给我和弟弟妹妹。当我们的活儿干得粗糙凌乱时，母亲会和颜悦色地指导，从母亲身上我们一点点积累着庭院的农事知识，母亲点点滴滴的教诲给了我们编织生活的底气。假期里，我们兄妹三人有时会蹲在菜地旁，看绿色铺满庭院，瞧果实坠满枝头。我们一家人小心翼翼地守护着这片菜园，那是餐桌上美味可口的源泉，能让我们的味蕾品尝出花样。

    翠绿的黄瓜、丰满的豆角、黑亮的茄子在暮色晨光里闪烁着成熟的光泽，而我们的食碗里盛装着母亲精心炒制的菜品和用心腌制的咸菜，脆嫩爽口，没有荤腥，也同样弥散着特有的香味。那是生活赋予的苦中作乐、简单幸福的人生体验。

    过年时杀猪是家家户户迎接新年必备的仪式。圈养一年的肥猪走到了使命的尽头。剃猪毛、拆解猪骨、灌血肠，大人们忙得不亦乐乎，我们这些小孩围着灶台欢喜地看着。烧火这样的零碎活我们都争抢着干，只为能早点儿吃上渴望已久的肉片。

    当猪肉的香气在屋里缭绕，小孩们急不可耐的眼神被妈妈捕捉到了，她盛出一碗，看着我们狼吞虎咽的模样，她的眼神里充满了无尽的慈爱。多年以后我也把这份眼神放在女儿身上，越发理解父母内心的爱子情怀。接连几天餐桌上荤素搭配齐全，在正月的一段时光里，乡村的笑语欢颜最多。农村孩子心里都盼望着早点儿过年，因为只有过年时才可以穿上新衣新鞋，那餐桌上的美味够我们用一年的时间来回念。

    如今，吃饭已不再是难事，我们尽可以在菜市场挑选满意的食品。中国共产党领导下的脱贫攻坚让中国人的餐桌不再单调，鸡鸭鱼肉的餐食也不再是奢望，如今，我们的幸福又怎能说得完呢？

    餐桌虽小，吃饱吃好却是生活大事。念念不忘过往的艰辛，时时记住生活的初心，这便是人生最有意义的旅程。古往今来，餐桌上的记忆永远饱含着经年的奋斗，越品越能感知幸福的味道是如此的芬芳。