在陕西西安碑林区菊花园味之郎餐饮店内，墙上挂着一块醒目的牌子：凡80岁以上的孤寡老人，凭社区有效证明，支付1元即可在本店享用爱心套餐。自2008年推出“1元爱心餐”以来，何卓远从未停止过他的公益之路。

    一个人温暖一座城

    2004年，来自广东清远的小伙子何卓远和哥哥在古城西安开了自己的第一家餐饮店。2008年的一天，何卓远发现有一位老奶奶每次都是过了饭点客人少了才来。一番闲聊后，何卓远得知这位名叫崔育英的客人是一位孤寡老人，因无人照料只能靠政府的低保过日子。何卓远免去了老人的餐费，然而自尊心很强的崔育英老人却坚决不同意。同家人商量后何卓远决定，以后只要崔奶奶来吃饭，无论点什么菜都只收她一元钱。遇到崔奶奶生病或者天气恶劣的时候，何卓远就吩咐员工为她送饭上门，逢年过节还会把她接到自己家里一起吃饭，直到2018年崔奶奶去世。

    此后，为了帮助更多孤寡老人，何卓远干脆在餐馆门口挂了一块醒目的牌子，并推出“一元爱心套餐”：凡80岁以上的孤寡老人，凭社区有效证明支付1元即可在本店享用爱心套餐。考虑到老人的饮食习惯和健康问题，何卓远还细心地按照营养标准为老人订制了三款不同的套餐，任凭老人挑选。

    2012年，爱心套餐引起社会的广泛关注后，何卓远开始推行“一元关爱计划”，号召更多商家积极参与到这项活动中来，为孤寡老人提供就近便捷的服务。各行各业的爱心人士纷纷参与其中，先后涌现出“一元就餐”“一元剪发”“一元买药”“一元洗脚”“一元打的”“一元洗澡”“一元看病”“一元体检”“一元摄影”等爱心项目。

    一个人影响一群人

    “别着急，慢慢喝，你们辛苦了！”何卓远热情地招呼着前来取用酸梅汤的环卫工人。餐厅门口的爱心冰箱内有矿泉水和酸梅汤等饮品，冰箱旁贴着印有“助力十四运，清凉你我他”字样的海报，冰箱一侧张贴着“做公益我们一路同行，环卫工人、警察、人民教师、医护人员免费取用……”的文字。

    “环卫工人们很辛苦，每天都在用自己的汗水扮靓西安；为了防疫，很多医护工作者投入一线；烈日下交警维护交通秩序，致敬这些可亲可敬的人，设置爱心冰箱的初心是希望利用店铺的空闲冰箱为需要的人提供便利。”何卓远怀着感恩的心情介绍道。

    在何卓远的影响下，越来越多的人加入到这个活动中来。看到有这么多好心人为爱心冰箱捐赠饮品，他便大胆地在整个西安市内发起“爱心冰箱”公益行动，在他的带动下，西安市已有多家店铺加入到此项公益活动中，共同维护着这个“爱心冰箱”。

    榜样的力量总是潜移默化的。在何卓远的影响下，餐厅的员工都会自发给孤寡老人送饭、买药，每周为老人打扫卫生，他们同何卓远一起用行动诠释着“老吾老以及人之老”的传统美德，深深地温暖着古城人的心。

    8月16日，何卓远作为碑林区优秀志愿者代表参加十四运会和残特奥会火炬传递活动。“这次得到政府和民众认可，推荐我参加火炬传递是无比的荣耀和荣幸，未来的日子里我要把这种精神能量传递下去，把这次传递火炬的热情和激情一直延续下去，在公益路上继续发光发热，影响更多的人参与到公益事业中，将这条只有起点没有终点的公益路进行到底。”何卓远坚定地说。