我的故乡是平原上一个极普通的小村，最大的特点就是周围都是庄稼地。对世界来说，它是微不足道的一部分，但对童年的我来说，它就是我的世界。特别是到了麦季，那悠远的麦香，让我至今难忘……

    麦香是汗香。麦穗在骄阳的催促下成熟了，那越来越浓的麦香，给人们带来了丰收的希望。父亲早已磨刀霍霍，然后全家手拿镰刀在麦浪中像鱼一样游动收成。直到烈日当头，再用架子车把麦拉到打麦场里。那时生产队只有一台脱粒机，要排号。轮到打麦时，我的任务是把麦秸用木杈挑到远处，堆成麦秸垛。打完麦，趁有风赶紧扬场，除去麦糠，再装到编织袋拉到家里，背到平房上晾晒。这样边割边打，至少要累上十天，但这些天，看着人人脸上露出的喜悦，我知道所有的汗味早已被浓浓的麦香所替代。

    麦香是梦香。麦子打完了，打麦场上只剩下一个个高大的麦秸垛。这时的打麦场成了孩子们的乐园。月朗星稀，凉风习习，我们约好小伙伴来到打麦场里，翻跟头，摔跤，从麦秸垛的高处往低处跳，到处是柔软的麦秸，怎么玩都不会受伤。最好玩的是捉迷藏。把麦秸垛挖一个洞，人钻进去再用麦秸堵上，天衣无缝。只有细心的人，看麦秸垛上有一片麦秸很虚，上去一扒，十拿九稳就抓到了人。玩累了，我们顺势往麦秸上一躺，闻着甜甜的麦秸香，很快就进入了梦境，那滋味比后来睡席梦思都不知要强上多少倍！就是做梦也是想着怎样在麦秸堆里躲藏才不被找到，小小的梦里竟也充满着麦香。

    麦香是情香。那时每年春天青黄不接，家里来了客人借左邻右舍几碗面是常有的事。现在麦子收到家了，赶紧磨出白面，第一碗就要偿还别人。借的是一平碗，还的时候总要使劲挖一下，白面高出碗沿一大截，像山尖一样才行。有的当初借了人家一袋麦种，现在要还上人家两袋。被借的人嘴里说着，不用急着还，谁还没有个三慌四急的时候，说不定哪一天我还要借你家的东西呢。在说笑中，邻里之情更香了。

    现在，收麦用上了收割机，没有了当初的汗味；麦秸就地粉碎，麦秸垛无处可寻；人们生活也富裕了，谁还会借面呢？那童年的麦香，也就成了永远的回忆了……