天气炎热，这样的季节，适宜去乡村过夏天。刚好前两天，母亲打电话说，她还有些农活没做完，希望我抽空回老家一趟。择一周末，我特意回了乡下。一进门，母亲见我风尘仆仆地赶来，立时笑脸盈盈地在厨房忙开了。一个小时不到，满屋就飘荡起荷叶香了。

    就在我贪婪地嗅着那缕缕香气时，不知何时，母亲已端着一碗荷叶粥送到了我的面前。我迫不及待地啜了一口，立时，淡雅的清香就征服了我的味蕾。

    母亲在一旁静静地坐着，看我吃得那么急促，打趣地说：“慢点吃，也没人跟你抢食。”我一边吃，一边回应母亲说：“好久都没吃到这么香的荷叶粥了，真爽。”母亲听我夸她的粥好，笑得更灿烂了。“我知道你从小就爱吃我做的荷叶粥，一接到你要回来的电话，我就准备熬粥了。”母亲滔滔不绝地说着，末了，又补充道：“以后想吃荷叶粥，就回来，娘给你做。”我一边应承着，一边埋头吃着粥，直到吃得肚圆腰鼓，才抹把嘴，停歇下来。

    这次回乡，我特意选了个凉爽的双休日，一来帮母亲拾掇点农活，二来也避避暑。白天，我陪着母亲下地，给蔬菜浇水，给农田除草、给果园打药。晚上，我陪着母亲一起看电视，有一搭没一搭地聊着天。幸福的时光总是过得那么快，两天时间转眼就过去了。第三天，我特意起了个大早，想赶在回去之前，亲手给母亲做顿早餐。哪知，当我洗漱完毕，准备进厨房给母亲做早餐时，才发现母亲早起来了。端着早餐，倒催着我去吃。想想今朝一别，又要等到“十一”国庆节放假才能看到母亲，我既有些不舍，又觉得心里空落落的，想给母亲做顿早餐，而勤快惯了的母亲却时刻记挂着我，根本不给我这样的“机会”！吃着早餐，我思忖着，无论如何都要弥补这种遗憾。想着想着，我有了主意。

    “妈，我还有些没吃饱，能不能指点一下，教我怎么做荷叶粥？”吃过早餐，我故作不好意思地对母亲说。“傻孩子，又想吃荷叶粥了吧，娘这就教给你。”母亲转身又走进了厨房。母亲一边手把手地教我，一边告诫说，做荷叶粥看似简单，却大有玄机，时刻得把握好火候。首先是大火熬30分钟，再中火熬10分钟，然后换成小火熬10分钟，最后，再静放10分钟。母亲说，这样煮出来的荷叶粥，才入味深，味道醇，荷香清悠，美味可口。听完母亲的讲述，我不忍她刚放下碗筷又为我操劳，推说已掌握了熬粥的诀窍，让她去客厅休息。可母亲并没有闲着，每到要换火之时，总能从客厅里传来她爽朗的提示音：“该换火了。”听着母亲关切的声音，我的心里暖暖的。很快，一锅弥漫着荷叶香的荷叶粥，在母亲的调教下和我的精心守候下诞生了。

    “妈，尝尝这荷叶粥。”粥熟了，我舀了一碗放到母亲面前。母亲拿起筷子，美美地吃了一口。她望望我，又望望眼前的荷叶粥，点了点头，甜甜地笑了……