重情重义 知行合一
——习酒·品酒师活动贵阳见闻录
“吉时已到，君品庭院，开门迎客！”
近日，伴随着主持人响亮的声音，以“重情重义 知行合一”为主题的习酒·品酒师活动又在贵州省贵阳市拉开了帷幕。
“自2015年以来，习酒公司每年都以不同的主题邀约消费者一起共度中秋，共品习酒。”贵州习酒股份有限公司营销服务中心副主任吕佳文告诉笔者，此活动已经持续10年，每年一个主题，今年活动从3月启动以来，已经走过郑州、广州、福州、西安等70座城市，举办了260多场，超12000人次参与。
习酒用心更走心传播君品文化
习酒公司在全国举办260余场活动，虽然形式大体一样，但每场活动又根据城市特性呈现出不同内容，这不禁让人要问，习酒是怎么做到的？
答案是用心，更走心。据了解，习酒·品酒师活动把具有赤水河畔风情和东方美学特色的君品庭院搬到全国各地，切实让与会嘉宾感受到习酒可视、可触摸的君品文化。不仅如此，习酒·品酒师活动每到一个地方，习酒君品文化传播员都会事先了解当地的历史文化、民俗风情，再加以自己独到的见解，最后总结出活动主题。
以贵阳为例，君品文化传播员把这座一半山水一半城的城市面貌描绘得既生动又翔实，还穿插了一些在这座城市生活的人们自强不息、互帮互助的故事，把这座城市的人物特点刻画得细致入微。
“现场酒香弥漫，氛围感不错，期待下次有机会再体验一次习酒的品鉴、勾调。”现场嘉宾对习酒·品酒师活动评价道。
用心用情，才能打动活动现场的每一位嘉宾。从与会嘉宾对活动的切身感受和评价中，就能感受到习酒的用心和走心。这不仅印证了习酒·品酒师活动的成功，也代表了嘉宾们对活动的认可。
当然，作为一场能让参与者沉浸式体验习酒之美的活动，嘉宾们现场活跃度如何，也是衡量习酒是否用心用情的一个重要参考。
活动进行到一些需要现场嘉宾亲自动手参与的环节时，在主持人引导下，现场嘉宾都在认真地进行相关操作，特别是在品鉴、勾调环节，每位嘉宾都参与了进来，在学习品鉴、勾调知识的同时，也体验到活动所带来的乐趣，嘉宾们的互动积极且热烈。
领略君品之美，致敬君品文化传播员
在贵阳活动现场，君品文化传播员讲述了一个《不甜的甘蔗》的故事。
故事发生在2014年，习酒公司员工都领到了公司发放的一捆不甜的甘蔗，有的员工刚吃了几口，就发出疑问，甘蔗为什么不甜？质疑公司买到了质量不好的甘蔗。原来，这是习酒公司对口帮扶的习水县桃林镇永胜村种植的甘蔗，由于选种不好，导致甘蔗不甜，卖不出去，辛苦一年却没有收成。习酒公司领导获知相关情况以后，很快就把这批甘蔗买了下来，作为公司福利发放给了每一位员工。了解到这批甘蔗的来历后，再也没有员工说甘蔗不甜了，彼此脸上还露出了温暖的笑容，而这些笑容，甜到了种植甘蔗的农户心里。
实际上，从习酒在赤水河畔诞生之日起，像这样温馨的小故事发生了很多很多……
从这些小故事中，我们看到了习酒人“温、良、恭、俭、让”的君子品质，体会到了习酒人“仁、义、礼、智、信”的君子品格。
如今，这些不断积累的小故事，汇聚成了一股无形的力量，这股无形的力量，正是习酒的君品文化。其中，“崇道、务本、敬商、爱人”是习酒的核心价值观，“知敬畏、懂感恩、行谦让、怀怜悯”是习酒品格。这股无形的力量，鼓舞着每一位习酒员工自强不息、开拓进取，激励着习酒乘风破浪、远航前行。
而君品文化传播员的专业、熟练，正是基于对习酒企业文化价值的认同，而这，也激发着活动现场嘉宾对习酒企业文化的认可。活动现场嘉宾们的掌声，是那么的热烈。
以文化之美为桨，以品质之美为帆，感受勾调之美
以前，白酒的品鉴、勾调似乎是专业品酒师、勾调师的“特权”。但在习酒·品酒师贵阳站活动现场，来自习酒的国家级品酒师张雪，带领现场嘉宾体验酱香型白酒的品鉴和勾调之美。
首先是品鉴，每张桌子上，事先摆放有三杯不同风格的酱香型白酒。
“观其色、闻其香、尝其味……”张雪每宣布一个品酒步骤，现场嘉宾们都学得有模有样，有些甚至具备了专业水准。
“在综合色香味三个维度的评价结果后，便能鉴别出酒体的风格特征。”张雪说道，“现在请大家猜一猜，这三杯酒当中，哪一杯是我们习酒的产品？”
“1号杯！”现场，不乏一些嘉宾回答正确。
酱酒存着喝，老酒调着喝。遵循这一原则，在勾调环节，张雪引导现场嘉宾从摆放在桌上精美的勾调礼盒当中，取出了3年、8年、15年的老酒，分享完勾调的基本步骤以后，张雪邀请现场嘉宾设计一个勾调方案，将3年和15年的酒进行勾调，看最终能否调出接近于8年的酒体风格。
话毕，嘉宾们开始了行动，取样、测量、勾调、摇晃、静置……
揭晓谜底的时刻到来，张雪邀请现场嘉宾分享他们的勾调方案，其中一位女士的勾调方案，跟中国酒业协会颁发的计算平均酒龄的权威公式一模一样，15年的酒加入42%，3年的酒加入58%，就能勾调出一杯接近8年酒体风格的酒。
通过一场活动，习酒不仅教会了嘉宾们如何品酒，也教会了嘉宾们如何调酒。
对习酒本身来说，习酒·品酒师活动已经成为习酒向消费者传递酒类知识的途径，更重要的是，习酒·品酒师活动IP也已成为习酒培育品酒师的重要抓手。
