“一元茶”里的百家情
——记“中国好人”潘平福
一盏热茶、一片真心，他用半个多世纪的真诚服务，温暖了无数乡亲。58年来，他坚守“茶不卖高价”的承诺，茶馆里那杯只卖一元钱的大众茶，不仅是乡亲们戒不掉的念想，也吸引了越来越多人的关注。他叫潘平福，是浙江省湖州市南浔区和孚镇荻港村“一元茶馆”店主，曾获浙江省道德模范、“浙江好人”等荣誉称号。今年7月，潘平福荣登2024年第二季度“中国好人榜”。
一元钱就能吃一盏茶，这在荻港村真有其事。这家远近闻名的“一元茶馆”原名聚华园茶馆，起始于1896年，已经有上百年历史。1966年，潘平福接手茶馆后，用心经营至今。如今，人们在听说“一元茶”时都会说价格太便宜，这生意要亏本，而大家不知道的是，在2012年之前，这盏茶在潘平福的茶馆里只卖五角钱，后来，他经不住老茶客们的反复劝说，才涨到了一元钱。
顾客要求老板涨价，这确实是一件稀罕事，究其原因，是大家舍不得茶馆因入不敷出倒闭。“一元茶馆”是乡亲们憩养心灵的空间，一个“舍不得”，道出了乡亲们对茶馆的深厚感情。在潘平福的茶馆里，一元钱一盏茶，乐乐呵呵坐一天，这早已是村里老人们生活的一部分，春夏秋冬、酸甜苦辣都在这盏茶中。
潘平福今年已经81岁，每天天不亮，他就和店里唯一的伙计、75岁的哑巴大爷一起忙碌起来，先将几十壶开水一一烧开，又将桌椅一一归置，忙碌间，早晨的第一批茶客就陆续上门了，欢声笑语随着翻腾的水汽荡漾开来。
“最近身体怎么样？”“有几天没见，忙什么去了？”“来了啊，老位置坐吧。”……一张张熟悉的面孔凑成了一桌又一桌，潘平福一边跟茶客们打招呼，一边熟练地泡起热茶。长年的相处中，潘平福对乡亲们的喜好早已烂熟于心，招待中处处体现出细致用心，在得闲的时候，他也会泡上一杯热茶，跟茶客们聊聊天，忆一次过往，谈一下将来。
一天多时有三四十盏、少时有十几盏，这样的“业绩”加上价格，确实难以维持茶馆经营。潘平福告诉记者：“如今村里的老茶馆就只剩我这一家了，出于关心，乡亲们也提出过要出资支援茶馆。”面对大家的提议，潘平福一再婉拒，为了贴补亏空，他平时就在茶馆为顾客理发修面，收取一点点费用，维持茶馆的运营。
“我14岁就跟着师傅学理发，接手茶馆后也一直没扔下这门手艺。”在潘平福看来，理发修面也是茶馆服务的一部分，把服务做好就是头等大事。潘平福手艺不错，价格又亲民，所以乡亲们都愿意让他来“打点门面”。茶馆内的一侧摆满了各种老式理发工具，有茶客来理发修面时，潘平福先用热毛巾为其敷脸，再打上肥皂，随着工具在发间脸上游走，一招一式间尽显干净利落。
有着一副热心肠的潘平福，用心经营着茶馆。平时他一向节俭，却悄悄将这些年节余的钱拿去资助村里修复传统建筑，还一次性向红十字会捐款了5万元。随着时间的沉淀，“一元茶馆”也如一盏好茶，以深厚的历史底蕴、独特的文化价值和温暖的人文关怀散发出馨香，吸引了各地游客的目光。“一元白茶，甲子度发，篾笼喵呜，三更喑哑”“千言万语道不尽喜悦，百年老屋述说百年情愁”……大家把对潘平福的钦佩纷纷写在了茶馆里的留言本上。潘平福说，每当翻开留言本读到一条条饱含真挚情感的留言时，他都觉得受到了莫大的鼓励，也让他更加感受到自己的坚持是如此值得。
“诚为至宝一生用之不尽，心作良田百世耕耘有余。”“一元茶馆”门前的这一副对联，诠释着茶馆里的温情故事，也彰显了潘平福的做事态度。怀着为人民服务的初心，77岁那一年，潘平福向党组织提交了入党申请书，成为了村里年龄最大的新党员。他总说，工作不分大小，做事要有良心，为大家做好服务，是58年来他最看重的事情。
提及获评“中国好人”这份殊荣，潘平福表示将继续保持平常心，做好平常事。他说：“只要我在，‘一元茶馆’就会给大家备足茶水；只要还有一个客人来，我就会拿起剃刀，认真理发、刮面。”
