近年来，河北省秦皇岛市深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，持续开展“光盘行动”“反对浪费、崇尚节约”等文明行动，大力普及文明餐桌新风尚，文明用餐、合理消费、拒绝浪费成为市民的文明共识。

    随意走进一家餐饮店，在显著位置都张贴着“餐餐光盘”“粒粒皆辛苦”等文明餐桌宣传标语，节约粮食、文明用餐的海报随处可见。“反对浪费、崇尚节约”文明行动开展以来，不少餐厅推出了半份菜、点菜提醒、免费打包等服务。“客人点餐时，服务员会询问人数，引导按需点菜。对于吃不掉的饭菜，鼓励客人打包带走，每张饭桌上还摆放了提示牌，提醒食客节约粮食，使用公勺公筷。”某餐厅经理介绍。

    为培育文明节俭新风尚，秦皇岛积极开展“反对浪费、崇尚节约”线上线下宣传活动，向广大市民发出《拒绝“舌尖上的浪费”倡议书》，在餐饮企业、大型商超、集贸市场、民宿发放张贴宣传海报，制作播出《“光盘”行动 拒绝“剩宴”》专题片，引导全社会牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的文明理念。

    针对商务宴请、婚丧嫁娶红白事等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，秦皇岛督导餐饮单位不得设置最低消费、不得强制限定套餐消费，向市民提倡勤俭办席，节约用餐。同时，鼓励订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，推出半份菜、小份菜服务，在菜单上标明食材分量，在套餐上注明建议消费人数。

    此外，秦皇岛加大对餐饮单位的检查力度，督导经营者严格落实餐厨废弃物处置登记制度，鼓励经营者在客量稳定的情况下，努力降低餐厨废弃物数量，对浪费严重的餐饮单位进行批评教育，约谈处理，确保整改到位，建立形成制止餐饮浪费的长效机制。