“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶被中国人视为基本生活物资。中国茶以令人惊叹的丰富品类，铺陈出广阔土地上多姿多彩的生态与文化。
    如今，我国茶叶的种植面积、从业人群、茶产量及产值均居世界前列，中国茶文化也在世界各地广泛传播。近两年，中国在茶文化传播上频频发力，喜讯频传。2022年5月，“福建安溪铁观音茶文化系统”被列入全球重要农业文化遗产名录。2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。2022年12月，文化和旅游部召开座谈会，深入学习贯彻习近平总书记关于非物质文化遗产保护工作重要指示精神，研究部署传统制茶技艺及其相关习俗保护、非物质文化遗产系统性保护工作。计划于2023年9月举行的第四十五届世界遗产大会上，“普洱景迈山古茶林文化景观”将作为中国唯一申报的项目接受审议。
    一年之计在于春。从南到北，新一年的茶事又热闹起来。
    海南 共赴一场春茶之旅
    2月4日正值立春，以“华夏春早 雨林茶香”为主题的2023年海南（五指山）早春茶开采节在五指山市毛纳村开启。现场举办开采仪式、五指山茶匠手工制茶展演、五指山茶产业发展沙龙以及在海南热带雨林国家公园（五指山）举办“品红茗 赏红叶”围炉煮茶品鉴等活动，展现五指山茶的独特魅力，诚邀市民游客共享“华夏第一早春茶”。
    活动现场以舞蹈《舞动大叶 水满茶香》开场，黎族竹木器乐省级代表性传承人黄海林吹起悠扬的鼻萧，乘着竹筏从河道上缓缓进入会场。以毛纳村的自然美景为舞台，采茶姑娘们翩翩起舞，将黎族采茶人的生活劳作以艺术的形式呈现。
    五指山市人民政府副市长孙菁表示，五指山红茶是以海南大叶种茶树细牙嫩叶制作而成，具有“琥珀汤、奶蜜香”的品质特点，获得了国家农产品地理标志登记认证；去年6月，水满乡成功获批“水满乡雨林茶园特色产业小镇”。五指山将不负“把茶叶经营好，把日子过得更红火”的殷殷嘱托，全力打造水满茶产业园，依托水满乡独具特色的茶产业资源优势，以水满乡空间规划为主、融合投融资规划和水满茶业现代产业园建设，打造一批茶博物馆、茶加工体验区、茶文化休闲区、茶产品展销区等综合体，不断提升五指山红茶品牌价值，加速构建国内领先的茶叶品牌建设与使用体系，创建高质量的五指山红茶区域公共品牌，同时借助“茶文化+旅游”的融合发展，办好各种展示、展销、品茶、采茶比赛等旅游活动，让茶文化与旅游资源形成良性互动。
    乐曲欢快，春茶飘香，现场嘉宾和市民游客都喝上了今年的早春茶。五指山红茶具有“琥珀汤、奶蜜香”的特质，能够久久飘香，还得益于制茶技艺。2021年，黎族传统制茶技艺正式被纳入五指山市级非物质文化遗产代表性项目。现场集结了19名茶匠，为市民游客展示了五指山红茶手工制茶技艺。
    展演中所制成的茶叶由专家进行品鉴评审，并给参与展演的茶匠们颁发了“五指山红茶匠人”的荣誉奖牌和证书，对茶匠们所展现的工匠精神给予肯定。
    早春茶开采节是海南茶界盛会，除了游客与爱茶人士一饱口福，也探索“以茶促旅、以旅带茶”的发展模式，为当地文化旅游发展增添新动力。
    活动当天还举行了茶香国风游园会，以汉服采茶、茶园旅拍、制茶体验、围炉茶会、点茶展示等活动吸引了不少汉服爱好者参与。
    福建 同品茶王，共商茶事
    “喝的是茶王，话的是茶事，这才是一场真正的‘茶话会’。”福建农林大学教授杨江帆声音洪亮，赢得掌声一片。
    2月5日上午，福州茉莉花茶传承人、茶企代表、行业专家及主管部门代表等70余人齐聚一堂，共同参与“2023新春茶话会暨福州茉莉花茶茶王品鉴会”，共商茶事、共话发展。
    茶话会上，2022年茶王赛中高票当选的六款“茶王”集中亮相，一杯杯热腾腾的茶逐一上桌，并由获奖茶企代表介绍其特色。
    伴随着鲜灵持久的花茶茶香，茶座上的“茶客们”轻呷细品，领略茶王的魅力。
    茶香缕缕中，大家你一言我一语，现场气氛活跃，行业专家、茶企代表共话发展。
    “茶的下一个热点，就是花茶。”杨江帆教授认为，福州茉莉花茶符合市场期待，要花大力气扶引龙头企业，形成更好的行业带动力。同时，他提议，福州茉莉花茶不要“就茶论茶”，可多拓展保健、康养、旅游等领域，丰富、健全花茶的全产业链条。
    “民营与国企共同发力，将更好地打造福州茉莉花茶‘金名片’。”春伦集团董事长傅天龙说，当前，福州茉莉花茶已逐渐走出国门，走进米其林三星餐厅等场所，让更多人认识福州茉莉花茶。
    政府“搭台”，企业更好“唱戏”。闽榕茶业董事长王德星表示，企业将紧随政府部门脚步，培养更多的窨制工艺传承人，并期望与金融体系合作，共谋花茶经济。
    统筹“三茶”发展，做大、做强福州茉莉花茶产业，是福州相关部门新一年的愿景和努力方向。
    “我们计划在今年策划场高峰论坛，邀请‘中国传统制茶技艺及其相关习俗’中的34项制茶技艺来到福州，一同展示中国茶文化。”市文旅局二级调研员陈思源向在座的传承人、茶企代表发出诚挚邀请，“希望每个人都能讲好花茶故事，在更多活动场合、平台分享花茶工艺与文化。”
    四川 茶山里春来早
    2月6日，四川省泸州市纳溪区护国镇中心小学校五年级一班的同学们，走进护国镇梅岭村“纳溪特早茶”种植园举行“开学第一课”，通过体验采茶、古法制茶、品茶以及学习茶文化，让学生在乐趣中体验劳动的艰辛，感受中华茶文化的独特魅力。
    据悉，四川第十届茶叶开采活动周将于2月10日-12日在纳溪区举行。
    早在1月19日，中国·泸州纳溪特早茶新茶上市媒体见面会就在北京人民日报新媒体大厦人民网1号演播厅举行。此次媒体见面会旨在以茶会友、以茶弘文、以茶联谊，践行茶为国饮的理念，畅谈特早茶的广阔发展前景。
    纳溪区产茶历史悠久、品质优良，早在唐宋时期就有“纳溪梅岭茶”曾为贡茶的记载，是全球同纬度最早的茶叶产区，是中国特早茶之乡、中国名茶之乡，形成了特早茶产业发展带。“纳溪特早茶”获得农业农村部农产品地理标志保护认证，成为中国—欧盟地理标志互认产品。
    近年来，四川省提出了“打造千亿茶产业”和“培育精制川茶”的战略目标。
    在2022年我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，其中包括来自四川的南路边茶制作技艺和蒙山茶传统制作技艺。