我家的专属“菜篮子”
盖瑞萍

 

    上周末,我又去母亲那里拎了一兜菜回来,品种繁多。邻居看见了说:“这真是家有菜园,菜品都不重样啊!”我笑着点头,心里清楚这都是母亲的功劳。

    母亲有个小菜园,节气更迭,菜的种类也跟着变换,春天是菠菜、香菜、生菜等叶子菜,夏秋有丝瓜、西葫芦、豆角等,冬天则是大白菜。母亲常说,“吃菜要按时令来,什么季节吃什么菜,过了那个季节,菜吃起来就没有那个味儿了。”

    小菜园里除了时令蔬菜,也有很多“时髦”菜,像姑娘果、拇指西瓜、迷迭香、芝麻菜等。母亲学会了网购之后,经常在网上买一些新奇的种子。母亲常常发现这个不错,那个也好,就都买种子回来种种试试!

    母亲菜种得虽然多,吃得却极少。这个时节,青菜疯长,母亲经常打电话给我,让我们下班的时候顺路过去捎带些青菜回来。等菜上桌,老公边吃边感叹:“家有一老如有一宝,咱们家这菜真是不重样地吃,你别说,咱妈种的菜真是又新鲜又好吃!”孩子嘴里塞得满满的,也跟着说:“姥姥种的菜就是好吃,爸爸你多给我留点。”

    等豆角、丝瓜、茄子都成熟了,吃都吃不完,母亲就会千方百计寻找储存的方法,我们的菜品中就出现了豆角干、丝瓜干、茄子干等干制菜。在母亲那里,就没有多余的菜,仿佛万物皆可晒。她说:“等到青黄不接的时候,就不愁没得吃了。”我开始觉得根本没必要,现在哪里有青黄不接的时候呢?但母亲却总是笑笑继续手上的活。不过还真别说,过去几年宅家不方便采买,而我们却从不担心没有菜吃。母亲存储的菜,经过烹制,一点都不亚于新鲜蔬菜,我们一家吃得有滋有味,我笑称,“这真是母亲的菜园子,儿女们的菜篮子!”

    我女儿也喜欢母亲的小菜园,一到周五放学,她就嚷嚷着要去姥姥家过周末。等到了那里,她会屁颠屁颠地跟在母亲后面,帮着摘摘菜,浇浇水,忙得不亦乐乎。她告诉我:“妈妈,姥姥家的空气真新鲜,你看那些蔬菜长得那么水灵,肯定是吃了很多空气,我也要吃很多空气,这样我就会变成漂亮的公主了。”“傻瓜,那是因为蔬菜们感受到了姥姥的爱,就可劲地长了呗!”是呀,放眼望去,绿意横生,母亲的菜园里一片生机盎然。

    我站在地头,看着绿油油的菜,再看看院子里一老一小正说着幼儿园里的趣事,笑声绵延不断。

当前:B3版(2023年06月07日) 上一版 下一版