在我们老家，想吃粽子只能去超市里买，因为我们本地不生产制作粽子的粽叶和糯米。我们过端午节会吃一种香甜可口的软米粥。软米粥有两种，一种是软米红粥，腊八的时候吃；一种是软米白粥，端午节吃。软米是黄黍子碾造而成，米粒浅黄色，比大米略大，除了做粥外，还可以炸油糕，蒸馒头。不管哪种吃法，都十分美味。

    端午节一周前，就要把软米拣干净，用凉水浸泡，浸泡到发酸即可。到端午节早晨，母亲们会起个大早，把泡好的软米清洗两次，倒入锅中，加足水，再加入早已准备好的红枣、葡萄干等食材。加热的同时，要不断搅动软米，否则会巴到锅底。随着水的减少，粥香逐渐加浓。挖艾草回家的孩子们闻到香味，都跑过来围着锅台流口水。母亲不忍孩子的馋相，用筷子挑一点送入孩子口中，并说：“再等等，熟透了吃起来才香。”

    软米粥终于端上了桌，母亲把软米粥盛到孩子们举得高高的碗里，撒点白糖。孩子们迫不及待地尝一口，酸酸甜甜，唇齿留香。

    做软米粥需要细心和耐心。母亲拣米时，要把软米倒在一个大盆子的一侧，然后用大拇指和食指一点一点地拨拉软米，在拨拉到空出来的这一侧的同时，碾米时带入的一些小碎石等杂质就暴露无遗。拣米工程虽然不大，但是耗费时间和精力，母亲总是一个姿势保持一上午或一下午。拣完后，腰已僵直，要躺一会儿才能恢复正常。做粥时，母亲要守在锅边不断搅动，蒸汽扑在脸上，加上天气本来就热，人像在蒸笼里。但是，想到孩子们吃粥时的幸福模样，所有的苦和累都不值一提。

    又逢一年一度的端午节，母亲打电话说早点回来吃软米粥。我们刚刚进村，浓浓的米香便扑鼻而来。炊烟告诉我，母亲们正在做着香甜可口的软米粥。远在异乡的游子是否收到了风带来的口信。