慢火煮茶细品冬
◎ 刘治军

 

    冬日里,北风呼啸,寒气逼人。然而,在乡下的老屋里,却弥漫着一种宁静和温馨。父亲喜欢喝茶,特别是砖茶。每到冬天,砖茶就成为他的必备品。他会在煤炉上慢火煮上一壶酽茶,享受着属于他的冬日时光。

    冬天对父亲来说是一年中最悠闲的时刻,结束了一年的忙碌,完成了琐碎的农事,他才能悠闲地坐下来,品一品时光。父亲煮茶的壶不大,但极其精致,铜色的壶身配着长长的壶嘴,看一眼便让人觉得这不是一把普通的壶。正因如此,至今我都记得那把茶壶的样子。

    父亲煮茶甚是讲究,每一次煮茶前他都会反复地清洗茶壶和杯子,清洗茶具时像呵护田里的幼苗一样小心翼翼地生怕磕着碰着。每次煮茶父亲都会去山里接最清的泉水,而且每一次都是清早去,父亲常说:“清早的水有灵气,喝起来更顺口,更绵甜……”不管对不对,多少年来父亲一直都是这样。

    雪后的塬上空阔而静谧,虽没有夏的喧嚣、春的活力、秋的丰收,但它别有风味。冬,让一切都变得静谧,凝固在时间的呼吸中,展现着冬的别样风情。视线穿过窗外的柏树林,远处的山峦仿佛被铺上了一层雪白的绸缎,一眼望去,白得耀眼,犹如一幅精美的画卷镶嵌在塬上。那阳光也是一样的耀眼,风一吹,卷起片片雪花,在空中翩翩起舞,如同天使的羽毛轻盈地舞蹈在冬的舞台上。这样的冬是最惬意的冬。

    炉台上,父亲的茶壶嘘嘘直冒白气,他小心翼翼地打开壶盖,把准备好的茯砖茶倒进壶里,盖上盖,让茶慢慢地煮。屋内的炉火噼啪作响,壶内的茶叶来回翻腾,慢慢地茶色渐浓,茶香逐渐弥漫开来,弥散在空气中,飘满整个屋子。此时闭上眼睛,感受那股淡淡的香气,仿佛被带到了一个安静而祥和的峡谷,那香气清远,让人神清气爽……

    暮色沉寂,我们一起围在火炉旁听着父亲讲古,也讲我们童年的趣事。说话间母亲给壶里加一勺食盐,搅一搅,一壶塬上人离不开的茯茶就煮好了。每人倒一杯,轻轻地抿一口,那茶温润的口感和醇厚的味道直击人的味蕾。茶水在口中铺展开来,如同和煦的阳光照进心底,温暖了我整个身体。那感觉是一种内心的满足,一种对生活的感悟。

    明亮的灯光下,母亲不停地续水加茶叶,我们喝了好多壶茶。一杯杯茶水间我们一起分享了每个人的这一年,有悲、有喜、有感慨、有彻悟……这或许就是人生的意义,生命的价值所在。

    每一个冬天都会带给我们一样的景,却给我们留下不一样的感受。慢火煮茶,细品冬,这是幸福的时刻,也是感受美好的时刻。在这样的时刻里,我沉浸在冬天的美好里,感受到了冬的魅力。

    在这个寒冷的冬天里,让我们一起煮一壶茶,让茶香弥漫整个屋子,没有什么比一杯热茶更能温暖人心。

 

当前:B3版(2023年12月19日) 上一版 下一版