回家的路上，我发现街边的小棚里居然有人在打爆米花，远远地就闻到玉米花的香味，便不由自主地走近了。只见一个七十多岁的老人坐在炉子边上，不紧不慢地摇着爆米花机器，旁边大概是他的孙女，正把刚爆出来的玉米花包成一袋一袋的，整齐地摆在桌子上售卖。10元一袋，我买了一袋，打开袋子抓了几颗放进嘴里。“嘎吱嘎吱”，玉米花脆性地裂开，玉米的清香，带着香甜味，一股儿时的味道立刻在嘴里弥散开来，儿时的回忆也瞬间涌现出来。

    我是一个出生在八十年代初的农村孩子，物质的匮乏一直充斥着我的整个童年。那时候特别盼望过年，因为过年的时候，每家每户都会准备很多好吃的。爆米花作为我童年时代少得可怜的零食品种之一，让我记忆尤为深刻。

    每到寒冬腊月，大部分的人家都闲暇下来。这时候，就有挑着爆米花炉子走村串户的老人，一声“爆米花咯”，各家各户就会伸出好多小脑袋。看到打爆米花的人在谁家落定后，我就央求母亲去打爆米花。母亲便翻出秋天晒干的糯玉米籽，再从兜里掏出一元钱，我们兄妹几人就提着玉米籽欢天喜地地跑了。

    老人把玉米籽倒进爆米花机器，再放几粒糖精，拧紧盖子，放在火苗乱蹿的炉火上，开始不紧不慢地摇动爆米花机器，看着时间一分一秒地过去，我们则一遍遍地问着：“好了吗？”老人抬手看看手表，笑着说：“快了，两三分钟就好了。”终于看到老人起身，开始准备爆玉米花了，胆小的孩子躲得远远的，捂紧耳朵，只听到“嘭”的一声，爆米花的香味便随着浓浓的白烟弥散开来。一群孩子呼啦啦围过来，把手伸进筐里抓起一把爆米花就塞进嘴里，那种期待已久的香甜味一下子就抚平了我们焦急等待的心。

    随着一声声“嘭嘭”声响起，整个生产队都被爆米花的香味搅动着，有些人家终于按捺不住，陆陆续续出动了。这时候，打爆米花的老人没有两三天是出不了一个生产队的。

    爆米花打回来后，母亲会用一个不透气的塑料袋装好，高高地挂在冬天烤火的炉子上面，这样不容易受潮，随时打开吃起来都是脆脆的。当然，爆米花也是需要看管的，不然，要不了一天时间，就会被我们兄妹几人吃得精光。

    每当夜幕降临，一家人围坐在火炉边，或是家里来客人的时候，妈妈就会把装爆米花的袋子取下来，捧出爆米花放在炉子的火盘上。寒冷的冬天，一家人围坐在火炉边，一边聊天一边吃着爆米花，那是多么温馨和谐的画面。

    “嘭”的一声，把我的思绪拉回现实中，街边老人的爆米花又出炉了。小姑娘递了一把刚爆出来的玉米花给我，热乎乎的、香脆脆的，真好吃！小姑娘说，现在村子里就只有爷爷会打这种爆米花了，也不知道还能吃到多久？是啊，随着时代的发展，儿时的味道或许正在逐渐消失，但是儿时的记忆却随着年岁的增长越发鲜明。那些儿时的味道，早已刻进骨子里，成为一辈子的记忆，成为一道抹不去的乡愁。