一碗麻辣烫，火了一座城，感动无数人。近期，天水麻辣烫火爆出圈，甘肃省天水市不仅成功地抓住了这一波“流量”，更将其转化为“留量”，部署开展文明提升行动，大力宣传倡导文明旅游、文明交通、文明礼仪、文明餐桌等文明行为，不断提升城市文明形象，让四海宾朋共赴美好之约、共享文明之美。

    连日来，天水市持续开展“做文明有礼天水人”十大行动，通过新闻媒体、电子屏、大喇叭、公益短信等方式和载体，倡导广大市民说普通话、做文明事，热情有礼接待外地游客。市政府、市文明办发放《倡议书》；在宾馆饭店、景区景点、交通场站等地发放《市民文明手册》；在天水南站、火车站、机场、伏羲广场、天水古城、各景区景点设置固定志愿服务点位100余处，为外来旅客提供接流宣传、文明引导、旅游路线普及、景点介绍、美食推介、文艺节目展演、便民服务等，为游客创造更加干净、整洁、舒适的城市环境。

    此外，对社会关注度高、客流量大的“网红麻辣烫店”，相关部门确定专人全程驻点监管和跟踪服务，在显著位置设置文明就餐宣传标语或海报，提醒顾客保持餐桌整洁、不浪费食物、不大声喧哗等文明用餐行为。同时，在集中开展麻辣烫经营主体全覆盖检查的过程中，相关部门督促各经营主体落实食品安全主体责任，要求严格执行进货查验、人员健康管理、加工过程控制及餐饮具洗消等制度，保障游客“舌尖上的安全”，营造文明、和谐的用餐环境。

    针对游客高峰出行需求集中、出行目的地相对明确、道路通行压力大的特点，公交部门开通数条“麻辣烫”公交专线、公交环线、旅游直达专线等，实现了重点交通枢纽、火爆麻辣烫店铺周边、市内重点景区公交线路全面覆盖。在文明出行方面，公交部门组织了一系列宣传活动，通过公交车内广播、车站公告、社交媒体等多种渠道，向广大乘客宣传文明出行的理念，包括遵守交通规则、排队上下车、主动让座、保持车厢清洁等。同时，天水市各景区也设立文明旅游宣传栏，播放宣传片，引导游客树立文明旅游意识，遵守旅游秩序，爱护旅游资源，保护生态环境。

    始于美食，归于真诚。“麻辣烫流量”折射出的一桩桩实事，让身在异乡的游客无比暖心、无比放心。作为国家历史文化名城，天水市充分展示了天水人民热情好客、文明礼貌的良好形象，让“网红”成“长红”，共同擦亮幸福之城的文明底色。