端午临近，大街上手持菖蒲和艾草的人多了起来，不时飘出粽叶在高温蒸煮时散发出的清香，这股清香味提醒我，端午节快要到了。

    小时候盼望过端午，其实更多的是对粽子的渴望。奶奶是我们村包粽子的巧手，每到端午，她便在门前大柳树下，摆好刚摘后洗净的粽叶、糯米等食材，戴上老花镜准备包粽子。左邻右舍看到奶奶摊子摆好，就连忙也回去拿来食材。他们先帮奶奶打打下手，帮帮忙，顺便学着包粽子，试着包了几个，不是散了，就是样子不好看，奶奶便说：“放着，一会儿我来。”

    奶奶包的是三角粽，先将粽叶的尖头慢慢穿进竹制的粽针眼内，再将针连同粽叶一起穿过整个粽子，有点像纳鞋底一样。穿过的粽叶便成了整个粽子的提手，这样包出的粽子好看紧实。这种包粽子的手法，现在不多见了，估计是太繁杂。现在都用线捆得多。

    看着奶奶迎着光举起竹针，小心翼翼地穿粽叶的样子，感觉她不是在包粽子，是在精心地制作一件件艺术品。奶奶就这样不急不慢地一边包着，一边和邻居们聊家常。

    小时候吃的粽子都是白米粽，最多放一粒蜜枣，或放点红豆。每次包到最后奶奶都会包几个小粽子，小小的，十分可爱。

    粽子包好放进锅中，加清水蒸煮。等待粽子煮熟的那段时间真急人，厨房不时飘出的粽叶清香，对于我这个馋猫而言，可是一种折磨。我会在厨房和院子之间反复穿行，不停地问奶奶粽子熟了没有。在我无数次的催问下，奶奶才会不急不慢地从锅内捞起最后包的小粽子，剥去粽叶，放在小碗内，撒上白糖，叫我慢点吃。我早已迫不及待地拿起筷子，也顾不上刚出锅的热气，先来一口解馋。黏黏的糯米带着粽叶的清香，配上颗粒状的白糖，又甜又糯，十分好吃，就是这种小粽子太小，还没有来得及细品，就已经落到肚子里了。

    奶奶在包粽子，煮粽子时都会絮絮叨叨讲起关于端午的传说，我对端午节也有了朦胧的了解。

    长大后离开家乡，才发现粽子不是端午才能吃到，粽子因为地域的不同，也有南咸北甜的差异。粽子的配料更是五花八门，蛋黄肉粽，海鲜粽子等，只要能吃的基本都能包到粽子内，你能想到的口味都有人在尝试。在饮食面前，中华文化的包罗万象，一览无余。

    吃过各种口味的粽子后，小时候吃的白米粽，却在我心中一直无法忘记。小时候盼望端午，是对一种美食的渴望；长大后对端午的盼望，更多的是一种思念，一种情怀和感悟。