偏爱青杏
◎ 郭海燕

 

    “青杏”两个字仿佛有魔力,一说出来,就忍不住口水汪洋。

    扳指细数:青杏、青梅、青柚、青橘、青李……“青”字所到之处,无不酸酸涩涩、清清凉凉,不过,这些暂且含在嘴里的酸,似乎都带着一种期待的甜,那是杏子成为金黄时的滋味,也是成熟的模样。

    人道成熟是美,我却偏爱青涩,独具初长成的娇羞,如同晨曦中的露水,晶莹而清新,让我满眼欢喜。一个字:爱。

    远望那些绿玛瑙般的青杏,它们悬挂枝头,如同清纯的少女,身着草绿色的长裙,带着一份渐入佳境的可爱,一种初露锋芒的圆润,一片素手拨清心的芬芳。这一切,都有着盛夏的颜色,也有着扎鲁特的风情。

    位于科尔沁草原腹地的扎鲁特旗,是久负盛名的“山杏之乡”,一处大自然的瑰宝之地。这里,阳光普照,土壤丰饶,溪流潺潺,是一片富饶之地,也是一片芬芳之乡。肥沃的大地孕育出上等的果实,自然也滋养出甘甜的山杏。

    靠山吃山。山杏如扎鲁特山区的孩子一般,沐浴纯阳,饮雨而生,躺在摇篮里,枕靠着葱郁的大山,依傍着磅礴的辽河,日渐茁壮。种种宁静,种种纯净,产出的果实,天然有一种酸甜醇厚之味,一种清新脱俗之香。

    万物皆有灵,这土和这杏便有着相辅相成的融合。

    土在低处,杏在高处,但杏把土的肥沃装进心里,内核的最深处,有朝霞、落雨的味道,还有四季的气息。

    三月,杏花春雨。四月,升起杏蕾繁星。五月,杏果青青。六月,初妆半碧红。可见,青杏时分,转瞬即逝,一样难得。

    趁杏正青,忍不住轻轻摘下一颗,放在手心里。细看之下,那枚青杏长着细细绒毛的外皮还带着些许的涩意,此刻的青涩,更让人期待那份成熟后的甜美。每一颗青杏都是一个小小的生命体,它沉甸甸的,似乎带着一种生命的厚重,等待着时光的洗礼,等待着完美的蜕变。

    青杏,不及红杏甜,却比它烈,这烈中有入口即入心的酸,更有深藏不露的韧,就像曾经的扎鲁特农人一般坚韧。

    富不忘本。多年以前,食不果腹、青黄不接的时节,山杏就成了家乡人的“救命粮”。一颗颗杏子,不仅是饥饿时的食粮,更是生存下去的慰藉。小小的山杏,承载着扎鲁特人对于生活的期盼和对于大自然的感恩。即使今天生活富足,但他们依然将山杏视为家乡的象征和骄傲。

    时光荏苒。山杏不仅给扎鲁特“增光添彩”,还成就了一个生机勃勃的绿色产业。鲜美的杏肉被精心加工成果脯,坚硬的杏壳则被转化为活性炭,而杏仁更是用途广泛,不仅作为药材入药,还能制作营养丰富的杏仁露,甚至榨取出珍贵的杏仁油。扎鲁特的土地孕育了山杏,而山杏又以其繁茂的生命力回馈着这片土地,每一株山杏树都如同镶嵌在大地上的璀璨宝石,闪烁着生命的光芒,编织出一幅生态、生产、生活一体的“三生有杏”画卷。

    生活处处皆风景。红杏有红杏的糯,绿杏有绿杏的妙。那种口齿生津的酸甜滋味,是青杏“漫漫步未停”的成长,正如人间百味,甜与涩,一一品尝后,也便是一种成长。

    好日子一定是半红半青,悲喜交集才是人生。

 

当前:B3版(2024年06月18日) 上一版 下一版