过个“节俭年”

佟才录

       我们东北老家过年有个风俗，除夕年夜饭饭菜做得越多越好，吃过饭后餐桌上的饭菜剩得越多越吉祥，寓意为：“有吃有剩，年年有余。”
       记得我小时候过年，除夕吃年夜饭时，父母都会笑眯眯地对我们说：“多盛点饭，吃不完就剩在碗里。”有时候我们把第一碗饭吃完了，吃饱了不想再盛了，父母还会要求我们再盛一些饭留在碗里。那时候，我们家吃过年夜饭，餐桌上必会剩下一大桌子的剩饭剩菜，因为当时没有冰箱保存，而第二天会有客人来拜访，又会重新做一大桌子饭菜，因此除夕夜里剩下的饭菜就不得不倒掉了，现在想想真是浪费。
       从去年开始，我们家年夜饭订在酒店里吃。由于我忙着生意，年夜饭是父亲提前和酒店预订的。除夕晚上10点，我们一家人到了酒店包间，我一看餐桌上只有六盘菜，而且都是小盘量的。我不解地看向父亲，问：“怎么只点了这么几道菜？我们家现在可不差钱！”父亲笑呵呵地说：“够了，够了！我们全家六口人，一人一盘菜，足够吃的。”我简直怀疑这还是不是我那位崇尚“年夜饭餐桌要圆圆满满”的父亲了？以前父亲是最注重一年中这最重要的一顿饭的，每年除夕夜的年夜饭一定会和母亲一起张罗出一大桌子的好饭好菜，有十几道菜之多，摞得跟小山似的，菜盘大，菜量足。今天父亲这是怎么了？生活富裕了，怎么倒变得抠门了？我叫来服务员想临时再添几道菜，父亲却拦住了我，说什么也不肯再添菜。拗不过父亲，我们一家人坐下来开始吃年夜饭。果然如父亲所言，尽管只点了六盘菜，我们还是没能吃光，剩下了一些。这时，父亲又叫服务员拿来了一些餐盒，把盘子里的剩菜统统拨拉到餐盒里打包。父亲给剩菜打包的行为，让我觉得很没面子，一把拉着女儿提前出了包间。
       回到家，父亲语重心长地对我说：“女儿，你知道吗？如今国家也正在大力倡导抵制‘舌尖上的浪费’。女儿啊，一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。我想这个道理你比我懂！”
       听了父亲的话，我感到很羞愧。自小读着“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”长大的我，竟然忘记了爱惜食物。那刻，我暗暗下定决心，今后一定要“以节俭为荣，以浪费为耻”，2017年春节，一定要节俭的过。