致父母：孩子夏季健康饮食小常识

任淑一

       夏天到了，父母该如何帮助孩子顺利度过炎热的夏天呢？下面的夏季饮食小常识，会让在夏季多发的肠胃病，如厌食、腹泻等，统统远离孩子。
       A  夏季应注意补充水分
       夏季水分流失比较快，随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出，所以在夏季，孩子应该多补充水分。在补充水分的时候，建议让孩子多吃些水果，或者是以汤类来补充，并且最好少食多餐。还要注意补充水分时，白开水不能喝多了，因为过量的水有可能引起水中毒。
       B  夏季孩子需要补充蛋白质
       孩子身体发育快，蛋白质又是必不可少的，但在高温环境中蛋白质的损失较大、分解变快，所以夏季容易出现蛋白质摄入不足的情况。父母应该注意：最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类补充蛋白质，建议每天保证适量的牛奶、鸡蛋摄入量。
       C  食五谷杂粮补充维生素
       进入调节人体食欲、减少多余脂肪的夏季，孩子的饮食应以清淡为主。所谓清淡饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”。饭食要以五谷杂粮为主，菜食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。粗粮、杂粮中维生素含量比较多，孩子汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2，多食水果可以针对性补充维生素C，而粗粮中的维生素B1比较多，牛奶以及绿叶蔬菜中含有大量的维生素B2，适当的补充这些食物对孩子夏季的健康十分有益。
       D  饮食五味俱全可以促进食欲
       夏季，孩子和大人一样，容易食欲不振，如果父母能让孩子的饮食五味俱全，就可以有效地改善孩子的食欲。
       夏天出汗过多，大量出汗后需要及时补充盐分。此时，喝些盐水，做咸肉冬瓜汤等，饮食比较清淡的时候可以补充些“咸味”，增进孩子食欲。
       无味的白开水是最好的饮料，既能缓解口渴、补充身体水分，还不会给身体造成负担，但也要注意不能喝太多。
       夏天还可以多吃些如苦瓜之类的“苦味”食物，可以凉拌、清炒，既可清热泻火，又可健脾、除湿。
       许多偏酸的食物和水果，如番茄、柠檬、乌梅、葡萄等，能敛汗生津，健胃消食，还可预防流汗过多而耗气伤阴。在家常菜肴中，加点醋同样可以带酸，既可以杀菌消毒，又能防止孩子夏季肠胃疾病的发生。
       五味中，甜味需要少些，夏季潮湿闷热，人体本来就容易生湿，过食甜味更助湿热，导致胃胀不想吃东西，所以夏季孩子不宜多食甜味食物。
       E  小心冷饮
       孩子如果贪食冷饮会对孩子的胃肠有不好的影响，会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液的分泌，引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此，父母应注意少让孩子吃冷饮，特别是不要在饭前吃冷饮，以免引起消化紊乱和营养失调。孩子吃冷饮时，也不要大口大口地嚼着吃，以免对牙齿产生直接刺激，引起牙痛，并影响牙的发育。另外，孩子吃冷饮过多容易导致体重猛增，影响生长发育。
       F  孩子夏季厌食怎么办
       预防孩子厌食，应做到饮食有节，合理喂养。孩子肠胃柔弱，不宜食生硬、油炸类食物，也不可过饱。一般情况下，孩子能正常饮食就不要再额外添加保健品。对于平时消化能力差的孩子，父母可以经常帮孩子按摩腹部，帮助消化。此外，孩子夏季食欲不振，可少食多餐，多变些花样。要做到品种多、荤素搭配合理，食物味道经常变换。
       除了以上的饮食小建议，笔者还要提醒各位父母，孩子消化能力本来就不强，所以夏季饮食一定要三餐定时定量，而且要特别注意晚饭不要吃得过饱，以免增加肠胃负担。