家乡的中秋节

 

    “离家三里远,别是一乡风”。说起风俗,脑海里便会浮现出中秋节那天在月光下边吃月饼边赏月的情景。

    在我的家乡,每年中秋节,家家都会准备各式各样的月饼,有兴致的人家,还会自己在家做月饼,我的奶奶就总会做月饼给我们吃。奶奶做的月饼口味可多了:松仁月饼、红豆月饼、蛋黄月饼……每当奶奶做月饼时,我总是像条小尾巴似的,跟在她后面进进出出,只为看她的月饼做得怎么样了,好在第一时间吃上月饼。

    开始做月饼了。奶奶首先准备月饼馅,只见奶奶将好几十个咸蛋清洗干净,放入盆中,剥开一个个蛋壳,把其中的蛋黄分出来,再在白酒里洗一个“澡”去腥。接着,奶奶用面粉、油等掺在一起,使劲地揉成面团,然后熟练地把面团截成几十个小面团,将准备好的蛋黄或红豆沙包到面团中,用模具压制成形,最后放入烤箱定型。

    “奶奶!奶奶!月饼好了没?”我急得直跺脚。

    “没呢,等下就好了,这么着急,小馋猫。”

    “好吧……”我嘟着嘴巴,垂头丧气地坐在凳子上。

    过了一会儿,奶奶叫我吃月饼,我以火箭般的速度冲过去。呀!盘子里的月饼被烤得金灿灿的,外皮露出好看的花纹,层层起酥,渗出金黄的油。闻闻它那扑鼻的香味,足以让人垂涎欲滴。一口下去,口感清甜,馅味浓郁,香味留在唇齿之间,好吃极了!

    夜幕降临,周围一片宁静,只有风吹拂着树叶发出的“沙沙”声,天上的月亮变得越来越明媚皎洁,可与盘中的月饼媲美,一切都极其简单而又美丽,真让人如醉如痴。此情此景,真可谓是“天上圆月当空,世间月饼万千”。

 

    江西省萍乡市芦溪县芦溪镇

    第二小学五(13)班 彭子怡

    指导老师 邱玉连

当前:7版(2021年09月29日) 上一版 下一版