自古以来，江南“四大家鱼”约定俗成指青鱼、草鱼、鲢鱼（白鲢）、鳙鱼（花鲢），为农家传统养殖鱼类。青草鲢鳙生长快、个头大、宜混养，是产值“担当”，但有些地方，鲫鱼也能列入“四大家鱼”，比如我们家乡以前老讲“鲫草鲢鳙”。

    鲫鱼，湖北人称喜头鱼，东北人称鲫瓜子，在江浙沪称小鲫鱼。明李时珍《本草纲目》云：鲫鱼旅行，以相即也，故谓之鲫。以相附也，故谓之鲋。所以鲫鱼又称鲋鱼。鲫鱼是云游四海的，除西部高原外，遍布中国各地。有个成语叫“过江之鲫”，东晋王朝建立后，北方士族纷纷南下，当时有人说“过江名士多于鲫”，后来用于形容某种时兴的事物或潮流。

    尽管鲫鱼如此之多，我小时候却很少能吃到，每当生产队过年起塘分鱼，家里只得一二尾鲢鱼。鲫鱼究竟哪里去了？听大人说是上交供销社、水产站，卖给城里人吃了。

    分年鱼，就是过年的信号。我扳着手指头焦急地等候父亲自上海回乡。终于盼到父亲归家，他却放下行李，立时拿出香烟、食糖等，第一时间去看望奶奶及叔叔们……好在父亲很快回来，他义不容辞地当起主厨，杀鱼煮肉，忙得不亦乐乎。

    我参加工作后，时有同仁朋友相约去钓鱼，我是“垂钓之意不在鱼”，无非星期天到乡下休闲活动，就像如今的人们去农家乐一个道理。那时我钓到的鱼五花八门，黑鱼、鲶鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳊鱼、塘鳢鱼、河豚鱼、小杂鱼……不过钓得最多的还是鲫鱼。

    鲫鱼适应性非常强，不论深水浅水、流水静水、高温水低温水均能生存。它是杂食性鱼，最能获取水中丰富的营养物质，因此富含蛋白质，且易于消化吸收。中医认为，鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。

    过去单位帮职工采办年货，除了青鱼，也有鲫鱼，不过年货并非免费的，年后要从个人的工资里扣掉。每当加班、年终工作忙完时，和同事到单位对面的饭店小酌，一道葱油鲫鱼是必点的。还记得有一回，单位组织去马山拓展训练，大家又累又饿，正餐加了一道太湖里的石鲫鱼，这鱼肉质紧致，味道鲜香扑鼻，人人叫好，所有疲劳顿时一扫而空。

    鲫鱼价廉物美，菜场里买中小鲫鱼，每斤不过几块钱。小点儿的红烧，大些个的做汤，鲫鱼汤肉嫩汤白味鲜，而且有较强的滋补作用，很适合老人、孩子和孕产妇食用。

    每每我到父母处吃饭，父亲的一道拿手菜——烧煮鲫鱼是少不了的，待我到家，往往天色已晚，那张八仙桌上，热腾腾的一锅鲫鱼、几盘菜蔬，两位老人慈爱的目光，这样的场景温馨又难忘。

    过年时，家乡人祭祖的年鱼就用鲫鱼。有一年，我曾说做红烧青鱼块吧？父亲正色道：“年鱼必须有头有尾啊，还是鲫鱼好！”我从此谨记心中。

    寓意吉庆祥和的鲫鱼，与年味儿有着扯不断的关系。