5月19日，中国营养学会组织编写的《中国学龄儿童膳食指南（2022）》正式发布，根据我国学龄儿童的营养与健康状况，对学龄儿童饮食提出了一些具体要求。

    学龄儿童是指符合义务教育入学年龄阶段的儿童。学龄儿童生长发育迅速，充足的营养是其智力和体格正常发育，乃至一生健康的物质基础。因此，发布学龄儿童膳食指南非常必要。近年来，我国儿童的营养与健康状况有很大改善，但新问题也随之出现，其中之一是，营养过剩与营养不足交织存在。

    因此，在儿童养育上，首先应追求膳食结构均衡、营养搭配合理。故《中国学龄儿童膳食指南（2022）》指出，要吃好早餐，早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物以及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上。笔者认为，这是膳食结构均衡、营养搭配合理在早餐上的体现，其他三餐也应在膳食结构、营养搭配上追求均衡与合理。

    其次要培养健康饮食行为。诸如，清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食；一日三餐，定时定量、饮食规律；在外就餐时要注重合理搭配，少吃含高盐、高糖和高脂肪的食物。要真正养成这样的饮食习惯，需要家庭作出努力，培养孩子的自制力，克服不良习惯，尤其要拒绝高盐、高糖和高脂肪食物的诱惑。

    要孩子完全拒绝零食的诱惑，并不容易，但控制孩子少吃零食，是可以实现的。一是合理选择零食，要选择清洁卫生、营养丰富的食物作零食；二是要控制吃零食的时间，有专家建议，可在两餐间吃少量零食，不应允许孩子在餐前吃零食，也不应在餐后奖励孩子吃零食。

    除了开展营养和膳食管理，家庭、学校、社会还要积极开展营养与健康教育，让孩子们知道怎么吃才是科学的，引导他们逐步从“吃饱”“吃好”向“吃对”转变。

    儿童的营养与健康状况，是反映一个国家经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标之一，社会各界都要重视针对儿童的营养和膳食管理、营养与健康教育。